最後更新日期：2023年12月17日
台北高空酒吧大多聚焦在信義區的黃金地帶， 但這次要帶大家來探索的是，位於內湖大直萬豪酒店20樓的《INGE’S Bar & Grill》高空景觀酒吧，遠離喧囂市中心，卻能俯瞰完整的台北101全貌，和美麗華摩天輪閃爍的絢麗夜景，還有松山機場浪漫的飛機起降畫面～幾乎把所有美麗的景致都盡收眼底了呢！270度觀看市景毫無遮蔽物，遠遠地凝視著城市的脈動，感受著夜晚的降臨，享受著百萬夜景～
內容目錄
INGE’S Bar & Grill｜環境氛圍
名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery之推薦酒吧。《INGE’S Bar & Grill》於20樓高空中270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造四種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒，無與倫比的體驗。
天際線露台，可以出外拍照，有看到客人會端著酒杯在外面聊天交流，可以更近距離的欣賞基隆河岸以及飛機起降畫面，感覺可以安排黃昏日落到傍晚的行程，一定美不勝收！！
INGE’S最引人入勝的酒款服務可區分為三大類別
- 特調烈酒：以各品牌之琴酒、蘭姆酒、開胃酒等，各自調製出專屬INGE’S的黃金比例烈酒。
- 風味調酒：當中多款融入INGE’S餐點碳烤煙燻的獨特風格，分為將經典調酒加以玩味並加入轉折的「經典Twist」及專屬INGE’S之「INGE’S Signature原創風味調酒」。
- 豐富酒藏：尤以各式絕版稀有威士忌及拍賣紅酒最為自豪，總數超過500款。美食結合美酒，為饕客獻上極致的五感餐酒體驗。
INGE’S Bar & Grill｜餐點內容
💡 INGE’S Bar & Grill 《營業時間》
週日至週四 06:00 p.m.-01:00 a.m.
● 晚餐供應時間 06:00 p.m.-09:30 p.m.
● 酒吧小食供應時間 06:00 p.m.-12:00 a.m.
● 飲品供應時間 06:00 p.m.-12:30 a.m.
週五至週六 06:00 p.m.-02:00 a.m.
● 晚餐供應時間 06:00 p.m.-09:30 p.m.
● 酒吧小食供應時間 06:00 p.m.-01:00 a.m.
● 飲品供應時間 06:00 p.m.-01:30 a.m.
《入場規範》服裝
● 紳士：有袖上衣、勿著露腳指鞋款
● 淑女：勿著人字拖鞋、運動拖鞋款
● 未滿18歲者22:00後禁止入場
更多INGE’S Bar & Grill的規範和低消請點此作查詢～
非常建議大家可以點套餐，高空景觀餐廳想當然耳價格不菲，套餐點下去一定比較划算滴！
套餐價格包含：前菜、湯品、甜點
餐前麵包
用餐前麵包揭開今晚奢華的味覺饗宴～渾圓可愛的麵包，用手撕開它，蓬鬆柔軟掐下去還會回彈😚 抹上旁邊的奶油，絲滑綿密～伴隨著麵包入口，美味極了！
布拉塔起司
番茄、無花果、羅勒
輕輕切開潔白如雪的布拉塔，一陣奶香四溢，仿佛開啟了味蕾的奇幻之門。這布拉塔宛如絲綢一般，柔軟而豐潤，細膩的質地彷彿在口腔中綻放出一朵奶油的花朵，結合番茄的清新與無花果的甜蜜，每一口都像是在品味一場夏日的交響樂～
北海道干貝
前菜的擺盤就如此華麗，宛如北海道的珍寶，切入這顆白玉一般的干貝，一陣鮮甜的海洋香氣立刻彌漫開來，仿佛是風吹過浪花的味道。干貝的質感細膩而彈牙，配上鮭魚卵粒粒分明的滑嫩，絲絲珍珠在舌尖上舞動，咬破帶來的又是另一個層次上的新鮮感，一種令人屏息的享受！
蛤蠣巧達湯
蛤蠣、鮮奶油、馬鈴薯、西芹、培根
一股濃郁的奶香撲面而來，隨即散發著蛤蠣的海洋芬芳，湯的口感溫潤中帶有些微的粘稠感，而馬鈴薯的綿滑，西芹的清新，以及培根的香氣，彷彿在湯中跳躍著一場精緻的芭蕾舞！好喝至極！！
漁夫海鮮湯
海鮮、茴香
蕃茄洋蔥湯汁豐厚濃稠，蝦、蛤蜊、淡菜等等食材，讓湯汁充滿了來自深邃海底的海洋鮮香，蝦肉的鮮嫩與淡菜的彈牙交織在一起，每一口湯汁都仿佛是一次奢華的航行，將我帶入一片滿載美味的海域。
紐西蘭羔羊排 奶油玉米醬 $2640
羔羊排的外皮烤得金黃酥脆，內部肉質嫩滑，搭配的奶油玉米醬如絲般細膩，滑順而濃郁。一口羊排一口奶油玉米，這綿密的奶油玉米醬宛如味蕾上的絲絲繭絮，輕輕包裹著每一口羔羊排，使得口感更為豐潤柔滑～但有些羊排吃到比較裡面的時候，有點太生了！變得難以切斷，入口時也變得有羊腥味🙃 建議大家可以點個七分熟之類的，可能會更好！！
美國頂級菲力牛排6盎司 $3450
這道牛排就完全推薦了！菲力牛排表面烤得酥脆金黃，一剖開，露出優雅的粉紅色。每一口都仿佛在品味肉質的極致柔嫩，肉汁在咀嚼間如泉水湧現，將味蕾徹底擁抱。這不僅僅是一口牛排，更是一次對肉質的奢華革命，每一片都宛如品味著牛肉的巔峰之作。
松露薯條 $380
一陣濃郁的松露香氣彌漫開來，當我輕輕夾起一根薯條，鬆脆的外皮與柔嫩的內部交相輝映，簡直是薯條界的LV！薯條的酥脆與松露的香濃相得益彰，使得每一口都充滿了高貴與雅致的滋味～
Inge’s Tea Time $500
紫蘇、琴酒、紅茶、蒔蘿、百香果、芭樂
風味：清新、草本、果香
點一杯INGE’S 原創的風味調酒，享受一場奢華的品酒盛宴！本人超喜歡這杯Inge’s Tea Time！只要有芭樂的調酒都很好喝～ 隨著口中的回味，紅茶的香濃和蒔蘿的清新交相輝映，彷彿在品味一場清晨的茶點。百香果和芭樂的果香微妙而愉悅，像極了味蕾上綻放的果香花朵。推推👍🏻
All About Love $500
酒杯中散發著一陣迷人的香氣，淡淡的玫瑰花香和柔順的甜蜜味道緩緩浮現，彷彿在品味愛戀的花朵中盛放的甜蜜~
套餐甜點
蛋糕外觀如絲綢般光滑，散發著苦甜的巧克力香，表面綴以精緻的巧克力片裝飾。輕輕切下一口，慕絲層次分明，質感細緻柔滑，底下的餅乾要一起品嚐，會有另一層咀嚼的口感！巧克力苦甜而不膩，我喜歡🥰
當月壽星一定要在訂位時提前說喔！就會送巴斯克蛋糕～
《INGE’S Bar & Grill》送的蛋糕小巧可愛～上面還有Happy Birthday的巧克力裝飾片！精緻而不馬乎，口味也是很精湛～表面綴以金黃的焦糖層，切下一口，蛋糕層次豐富，質地細緻柔軟，奶香在口中翩然舞動，散發出深沉的香氣～超級喜歡！！由於吃太飽，我們就把巴斯克蛋糕外帶回家，冰起來隔天繼續吃，一樣好吃！
INGE’S Bar & Grill｜菜單
菜單可以參考官網，更詳細！
酒單可以點此作查看～
INGE’S Bar & Grill｜店家資訊
- 店家連結｜Facebook、Instagram、官網
- 地址: 台北市中山區樂群二路199號20樓（台北萬豪酒店）
- 捷運：劍南站三號出口，850公尺步行約15分鐘
- 訂位電話：02-21757997
- 包廂恕無提供線上訂位，請洽餐廳服務人員為您服務