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板南線(藍線)台北美食

台北美食|品嚐台灣好茶【三徑就荒-Hermit’s Hut】從空間引領味覺的探索與極致!

by tiffeny58@gmail.com 2024 年 4 月 14 日
2024 年 4 月 14 日 372 views
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最後更新日期:2024年04月14日

「三徑就荒,松菊猶存」原指君子的居所看似質樸地近乎荒蕪,當中可貴的風骨仍在;茶不也是如此?看次平淡無奇,但細細品嚐茶韻的香純和甘甜,就在緩慢中流露出來。 好茶如同美酒,千百種的中國茶,以不同茶菁樹種製成、不同製茶師、產製年份、季節,甚至存放時間長短,都會幻化出不同的驚喜。 【三徑就荒】從茶品到器皿,一次集結台灣道地風味,上次帶日本朋友來參觀體驗,非常深得他們的喜愛!

內容目錄

  • 【三徑就荒-Hermit’s Hut】|環境氛圍
  • 【三徑就荒-Hermit’s Hut】|餐點內容
    • 睡蓮花凍-柚子、煉乳 $160
    • 牡丹花凍-桂花、煉乳 $160
    • 山醇 $350
    • 岩蘊 $350
  • 【三徑就荒-Hermit’s Hut】|店家資訊

【三徑就荒-Hermit’s Hut】|環境氛圍

從大門就流露出清新淡雅的高貴氣質,一個半開放式的庭園設計,沒有太醒目的招牌,適當留白的空間,以及那一扇半柱狀的木門。

三徑就荒

推開大門,在玄關處擺放了包裝精美的茶包,品完茶後若買伴手禮回家就可以來這邊逛逛~

三徑就荒
三徑就荒
三徑就荒

偌大的空間裡擺放了幾張木質桌椅,還有一些像是展示茶藝的藝術空間,沒有太過華麗的裝潢,但整體相當現代舒適,都可以走走逛逛,欣賞一下這裡擺放的藝術品。

三徑就荒
三徑就荒
三徑就荒

【三徑就荒-Hermit’s Hut】|餐點內容

店內有青茶、白茶、綠茶、紅茶、黑茶及花茶,並且根據烘培的的輕重,由1至9編號,數字愈大的代表烘培的程度越重,經過店員詳細介紹後,就可以選擇你喜好的茶種。

三徑就荒
三徑就荒

這邊除了單品茶外,還有茶特調和茶調酒可以點選~另外肚子餓想配著小點心這邊也有喔!

從烤茶開始,烤過的茶香味會更為顯著~接著店員就會解釋各器皿如何使用,以及如何沖泡茶葉,旁邊也會附上沖泡建議的小技巧,大家都可以看,才不會忘了又手忙腳亂的😆

三徑就荒
三徑就荒

睡蓮花凍-柚子、煉乳 $160

牡丹花凍-桂花、煉乳 $160

三徑就荒
三徑就荒
三徑就荒
三徑就荒

山醇 $350

高山金萱、伏特加、鳳梨、橙花、香蘭

岩蘊 $350

重烘焙烏龍、蘭姆酒、酸櫻桃、蘋果、仙渣、可樂

三徑就荒

還有一些小點心像是燒賣、餃子可以配茶點~

三徑就荒
三徑就荒

在繁忙的現代生活,能有一處如此有質感的品茶美學空間,順便可以給日本朋友一個品茶的體驗,很棒的一間店,推薦給你們~~~

【三徑就荒-Hermit’s Hut】|店家資訊

  • 店家連結|Facebook、Instagram、店家官網
  • 地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號
  • 捷運:市政府站一號出口,600公尺步行約9分鐘
  • 訂位電話:(02)2746-6929
  • 營業時間: 平日13:00-20:00;週六、日11:00-20:00 (週二公休)
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