最後更新日期：2023年09月16日
說到烤鴨，大家一定會先想到宜蘭的蘭城晶英，但是近期吃到也讓粉妮眼睛為之亮的享鴨❤️，不僅在台北就吃得到，中式的菜色各個也不輸給蘭城晶英的私房菜！嚴選肥美的櫻桃鴨皮酥肉嫩，油脂香氣四溢，還有師傅在桌邊片鴨秀～
享鴨為王品旗下的新品牌，主打烤鴨百變吃法！打破傳統的一鴨三吃，不管是最經典的片皮烤鴨、最暖心的鴨絲粥、還是滷到夠味的鴨翅鴨胗鴨腸，在享鴨通通都可以享受到一次給他超滿足！！！而且價格上也是走比較平價的路線，菜色內容超級豐富，我們六個人吃四人套餐已經非常飽足了，還吃不下打包帶走，大家千萬絕對不要高估自己的胃喔！ 享鴨，非常適合過年、過節，全家大小一齊來享用的，而且主打兩人也可以來吃！更有兩人套餐的選項，大家不避擔心人少卻無法享受烤鴨的煩惱☺️
內容目錄
享鴨｜環境氛圍
台北享鴨目前有三間分店，我們這次去的是台北忠孝東店，離忠孝敦化站不遠距離大概五分鐘，大大的就看到招牌了！店內很寬敞、整潔，好險我們有訂位，沒有事先訂位的客人幾乎都沒有位置，只能飲恨等下回囉～
每桌都很貼心的附面紙、濕紙巾、手套，讓你不會吃得油膩膩！！
享鴨｜餐點內容
四人暢快享鴨 $2880
招牌片皮烤鴨（一隻）
含荷葉餅12片、蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水
會有師傅在桌邊服務，現切鴨皮和鴨肉片！！！師傅還很有禮貌的詢問要不要先拍照～當然要🤣🤣🤣 大家記得把手機準備就緒喔！
烤鴨三吃第一吃就是「鴨皮沾白糖」，上面脆脆的皮一定要趁熱吃！！！鴨皮本身薄脆酥香，又帶著豐富的油脂，沾著白糖多了一層甜甜的味道，剛好平衡一下油膩的口感～
鴨肉片一上桌，大家便蠢蠢欲動 😆 鴨肉片一點都不柴，油脂香味濃郁，單吃沾醬就很美味～
但最經典的吃法就是，一張荷葉餅皮夾一兩片肉，搭配清爽的黃瓜絲和蔥段，包裹起來沾醬。享鴨醬料的部分有三種選擇，最大眾的特製甜麵醬；會吃辣的人可以沾沾看享鴨花椒鹽；最後一個季節蘸水很特別，今天是百香果調味，沾起來酸甜酸甜的很喜歡❤️
不過覺得配菜給太少，吃到後面荷葉餅、蔥段、大黃瓜絲都不夠吃，若再加點的話蔥段、大黃瓜絲每份20元；荷葉餅6片20元。
功夫鴨絲粥
超大的一盅功夫鴨絲粥，裡面的粥熬煮到超級細膩！幾乎吃不到米的顆粒感～以雞高湯熬煮成糜的「功夫鴨絲粥」，再搭配畫龍點睛的脆口油條以及鴨肉絲，增添咀嚼感和香氣，冬天來喝絕對超級幸福～！！！
這一盅實在太大碗了😆 果然還是得打包帶回家～
功夫鴨架
切片完的鴨就搭配九層塔、蒜頭拿去炸，鴨架本人覺得還好，有點像是吃牛小排，骨頭帶肉可以拿來嗑，但覺得肉偏乾硬😅
香炒百菇冷盤
如果超怕菇味的朋友，這道不推薦，而且是冷盤冰冰冷冷的，還是比較喜歡吃熱食～
功夫鴨三寶拼盤 （冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腸）
冰糖醬香鴨翅，滷得很入味肉也算蠻多的，粉妮本身對動物的器官、內臟沒有特別感興趣，所以就讓大家自己去品嚐感受囉～
陳釀梅子雞球
遠遠的我就聞到梅子的飄香味，有點像糖醋的口感，外皮炸的酥酥脆脆點綴著白芝麻粒，吃下去梅子的酸甜感衝入口鼻舌中，裡面的雞肉鮮嫩多汁，十分開胃的一道菜，太好吃～～這道必點🔥！！！
瑤柱醬爆蘿蔔糕
這個名字光聽就超級吸引人的，但實際上的蘿蔔糕跟我想的不一樣，我以為會是很扎實的，裡面卻是有點空心，有點微失望🥲
三杯茄香豆腐
沒有什麼記憶點，但很下飯的一道菜！
蔥餅捲鴨肉、小鴨包 生日禮
真心覺得享鴨送的蔥餅捲鴨肉很好吃😋 就算沒有生日禮也要點起來🔥 粉妮超愛吃北方麵食！捲餅、蔥油餅、餡餅等等之類的都很喜歡，當然這道「蔥餅捲鴨肉」也是不能錯過！餡內鴨肉超級juicy，一點都不乾柴！
小鴨包也很Q很可愛～
白鬍子奶茶
像是奶蓋般的奶茶，上面甜甜鹹鹹的，覺得奶茶偏甜，不過螞蟻人一定會超喜歡的❤️
享鴨｜菜單
👉也可以上官網的菜單查看喔！！
享鴨｜店家資訊
- 店家連結｜Facebook、Instagram、享鴨官網
- 地址: 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
- 捷運：忠孝敦化站6號出口，250公尺步行約5分鐘
- 訂位電話：02-2711-8823
- 營業時間: 週一~週日 11:30 ~ 14:30；17:30 ~ 22:00