來到桃園龍潭，最不能錯過的經典美味絕對是「石門水庫活魚」！而在眾多餐廳中，位於石管局大草坪旁的【玉蘭活魚餐廳】，更是許多在地人從小吃到大的心頭好。
這家擁有 60 年歷史的在地老店，以專業的活魚多吃聞名，最大的特色就是魚肉現點現殺、完全沒有淡水魚常見的土味！無論你是喜歡清爽的清蒸、酥脆的糖醋，還是濃郁的紅燒，這裡多樣化的料理方式都能滿足各種挑剔的味蕾～
最貼心的是，玉蘭活魚不只適合大家庭聚餐，也特別規劃了適合少人數的合菜選擇，讓想吃活魚的朋友不再需要揪滿一桌人也能輕鬆開桌。如果你正計劃到龍潭一日遊，不妨把【玉蘭活魚餐廳】排進你的美食行程，體驗這份傳承三代、鮮美紮實的在地美食文化。
玉蘭活魚餐廳｜環境氛圍
走進玉蘭活魚，你會發現這裡的環境非常平實，沒有華麗現代的連鎖店裝潢，反而帶著一種歲月留下的老派氣息。雖然空間感顯得有些老舊，但卻散發著一種在地老店才有的親切感，讓人進門後能很放鬆地準備大快朵頤。
店內座位規劃以傳統圓桌為主，無論是三五好友組成的小家庭，還是三代同堂的大家庭，甚至是公司行號的機關團體聚餐，這裡寬敞的圓桌配置都能讓大家坐得舒舒服服。在這種熱鬧、不拘小節的氛圍下圍桌吃飯，更有種「聚在一起」的人情味～
另外，對於開車族來說，【玉蘭活魚餐廳】最加分的地方就是備有專屬大型停車場。在假日一位難求的龍潭觀光區，能停好車、優雅地走進店裡吃飯，這絕對是加倍推薦的理由！
玉蘭活魚餐廳｜菜單
【玉蘭活魚餐廳】有個超棒的優點，若今天只有兩三個人想要用餐，玉蘭活魚也提供單點的菜單！讓兩個人也能輕鬆開桌的鮮魚饗宴！
以下是單點的菜單，皆有收取5%服務費喔！
當然也有傳統的合菜菜單，一樣收取5%服務費喔！
玉蘭活魚餐廳｜餐點內容
粉妮今天介紹的是春節的特別合菜～整桌十道菜只要 $6,600，不僅有招牌的活魚多吃，連海鮮、土雞和經典的大菜都包辦了，這價位在過年期間真的非常佛心！
🐲 春節限定：$6600 澎湃合菜開箱
玉蘭鄉村土雞
雞皮泛著油亮亮的黃澄光澤，口感帶點 Q 度，完全不會軟爛恐怖。它的雞肉咬下去非常有彈性，但卻一點也不乾柴，沾點辣椒醬油，瞬間把肉質的鮮甜度又往上拉了一個層次
陶板鹽焗海老
底層鋪滿了厚實的粗鹽，利用容器蓄熱的特性，把大蝦的鮮味通通鎖在殼裡，過程中直接煮給你看，看著蝦子慢慢由青轉紅，香氣隨著熱氣冒出來，真的會讓人忍不住流口水～因為是用鹽焗的方式，沒有多餘的調味，所以蝦肉吃起來格外鮮甜，口感更是彈牙得沒話說！
紅糟鰻海味羹
說實話，現在在一般餐廳很少能吃到這麼道地的紅糟口味。羹湯本身勾芡得恰到好處，喝起來滑順又不顯得厚重，重點是那股微甜的紅糟香氣完全滲透進湯頭裡，喝一口胃都暖了。
裡頭的鰻魚塊處理得很有誠意，每一塊都很大一份，外皮吸收了羹湯的精華變得軟嫩，咬下去裡面的鰻魚肉不會爛爛的，而是帶點紮實的 Q 彈感，肉質細膩且完全沒有腥味。加上豐富的海味配料，口感層次很多，不是那種稀稀稀疏疏的湯水，而是每一口都能撈到料的紮實感！
櫻花蝦御珍珠
舖滿櫻花蝦的油飯香氣撲鼻，糯米軟硬適中，是桌上最有份量的！！
碧綠玉筍元蹄
年必備的元蹄（豬腳），燉煮得軟爛入味，湯匙輕輕撥一下肉就輕鬆的劃開了！還有那肥嫩的膠原蛋白～ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 超Ｑ彈的！搭配清爽的玉筍，象徵著富貴圓滿～
糖醋松鼠鮮魚
師傅將魚肉切成松鼠狀炸得酥脆，淋上糖醋醬，外酥內嫩的口感，不管是大人還是小孩都會搶著夾～
油淋清蒸鮮魚
如果你喜歡品嚐魚肉原始的鮮甜，這道清蒸最能吃出魚肉的緊實與無土味，熱油淋上去激發出的蔥薑香氣，非常下飯！
黃金香酥魚排
炸得金黃飽滿的魚排，咬下去咔滋作響，是桌上最棒的零嘴型大菜！
田園時令青蔬
大魚大肉的一定要來點青菜平衡一下～
什錦沙鍋魚頭
最後一定要用這鍋熱騰騰的魚頭湯收尾！湯頭吸滿了蔬菜與魚骨的精華，料多實在，喝上一碗全身都暖了起來！超級適合冷冷的天
甜點
冰得透心涼的麻糬皮Ｑ彈Ｑ彈的，裡頭是厚實的冰淇淋，最棒的甜點收尾！即便粉妮一家人已經飽到天靈蓋了，但是甜點永遠是另一個胃😁 每一顆都給它吃完，結果打包了超多前面的合菜😆
玉蘭活魚這套 $6,600 的春節合菜，算下來平均每道菜只要 600 多元，卻能吃到這麼多樣的菜色和新鮮活魚，而且超級飽的！雖然環境樸實，但把裝潢費省下來回饋在食材份量上，對於想要實惠聚餐的家庭來說，真的是非常推薦的龍潭美食～～