提到北海岸的萬里蟹，內行人絕對不會錯過這間位在萬金公路上、外表極其低調的「阿嬌萬里蟹」。
沒有華麗的裝潢、甚至連正式門牌都沒有，這座看似平凡的鐵皮屋，每到假日門口絕對是排隊人潮。為什麼大家願意頂著烈日、排上一小時也非吃不可？答案就在於這裡擁有最透明的活蟹計價方式與極致的新鮮度。比起在漁港餐廳盲目喊價，阿嬌這裡「斤計價、公秤秤重」的原則，讓許多海鮮愛好者大讚是北海岸最公道的選擇。粉妮今天就帶大家深入這間鐵皮屋傳奇，看看它到底有什麼魔力！
阿嬌萬里蟹｜環境氛圍
大家都知道萬金公路旁停車位一位難求，但阿嬌萬里蟹竟然有自己的停車位！雖然有停車區，但因為生意實在太好，假日尖峰時段還是有可能會停滿。建議大家真的要提早出發，或者停合法停車區域再走過來，也是很方便的～
進門前最吸睛的就是入口處那一排排的活水養殖箱！這裡就是你的「點餐戰場」，水箱裡裝滿了當季最肥美的花蟹、三點蟹與石蟳，每一隻都是活跳跳現撈。
💡 專業撇步： 這裡的點餐邏輯是「先選蟹（海鮮）、後入座」。在排隊時，會引導你到水箱前挑選，現場直接秤重並告知價格。
走進阿嬌萬里蟹，你感受不到精緻感，取而代之的是一種充滿活力的「漁村熱炒店」氣息。鐵皮屋頂下整齊擺放著簡單的圓桌與塑膠椅，雖然環境較為簡樸，但在夏日裡內部備有強力水冷扇與冷氣，但整體環境維持得乾淨不油膩，讓人能專心享受萬里美食。
阿嬌萬里蟹｜餐點內容
很多人來阿嬌萬里蟹只盯著螃蟹看，但如果你跟我一樣是「熱炒控」，那這幾道菜絕對是靈魂。以下是我這次點的滿滿一桌，幫大家實測哪幾道是必點：
香酥炸紅糟鰻 $250
這道紅糟鰻真的有驚艷到我！外皮炸得極致酥脆，咬下去完全沒有油膩感。紅糟的香氣淡淡地滲進魚肉裡，肉質細緻且帶著一種特有的甜味。雖然鰻魚本身會有一點大刺，但吃起來完全不影響興致，是很棒的下酒菜。
蚵仔酥 $250
在海邊吃蚵仔酥就是不一樣，每一顆都超肥美，沒有那種乾扁縮水的感覺。外層的裹粉很薄，高溫油炸鎖住了蚵仔的鮮汁。沾一點胡椒鹽，配上彩色蝦餅，真的是大人小孩都會搶著夾的一道！
川燙小卷 $280
如果你想測試這家店食材新不新鮮，點這道「川燙小卷」就對了！完全不需要過多的調味，光是川燙就能吃到小卷那種Q彈、帶點脆度的口感。咬開後那種海水的鹹甜感直接在嘴裡炸開，這就是北海岸最純粹的滋味～
乾煎午仔魚 $380
俗話說「一午、二鯧」，午仔魚的油脂豐富是出了名的。阿嬌的師傅火侯掌握得很好，魚皮煎到金黃焦香，裡面的魚肉卻還是濕潤多汁。簡單滴上幾滴檸檬汁，那種肥嫩的油脂感真的讓人忍不住多扒兩口飯～
奶油貝六顆 $400
這道是桌上的視覺擔當！六顆大個頭的奶油貝，肉質厚實飽滿，吃起來非常有存在感十分難咀嚼，但底下的湯汁千萬別喝，我們家眾人一致認同很鹹😅
而且不便宜六顆 $400 ，一顆就要差不多$67塊，個人覺得吃起來還好不值得這個錢
金沙豆腐 $200
這是我私心最愛的熱炒菜。鹹蛋黃均勻地包裹在嫩豆腐外層，炒到冒泡的「金沙」帶點沙沙的口感，配上裡面燙口的雞蛋豆腐，鹹香適中。雖然這道菜很常見，但阿嬌做得夠乾爽，不會盤底一層油～
山茼蒿 $150
吃了這麼多海鮮，一定要來一盤山茼蒿平衡一下。山茼蒿特有的清香在吃完重口味的熱炒後顯得格外解膩，大火快炒保留了葉菜的脆度與翠綠，簡單卻不可或缺～
龍蝦三明治 $350
人家說來萬里美食一定要試試看這「龍蝦三明治」，聽說是阿嬌這裡很有名的「打卡菜」，粉妮當然給他點下去試試。
老實說，如果你是追求那種整塊紮實龍蝦肉的人，這道可能會讓你稍微有點心理落差，因為裡面的龍蝦肉佔比其實不算高。吐司外層是炸得超級金黃酥脆的，咬下去有卡滋卡滋的聲音，內餡則是甜甜的龍蝦沙拉點綴，但我個人是下次不會在點這道啦～
阿嬌萬里蟹｜菜單
總結：阿嬌萬里蟹 到底值不值得排隊？
說實話，阿嬌萬里蟹雖然排隊久了點，但只要點對菜，那種「份量剛好、口味到位」的滿足感，真的會讓你覺得這趟北海岸跑得很值得。
雖然用餐環境是在鐵皮屋下，但這裡沒有漁港餐廳那種哄抬價格的拉客，少了精緻裝潢，卻多了幾分北海岸特有的豪邁與熱鬧。
最讓我滿意的是，這次點的每道菜，幾乎口味都在水準之上，份量拿捏得剛剛好，不會多到讓人覺得負擔，是很舒服的一次用餐體驗～
📌 阿嬌萬里蟹 用餐精華筆記：
- 必點推薦： 川燙小卷與乾煎午仔魚，鮮度完全沒話說，是真正能吃到海味的直球對決。
- 性價比之選： 金沙豆腐與蚵仔酥，這兩道只要 $200-$250，份量紮實！其實這次點熱炒類型的餐點都沒有太貴～
- 老實說真心話： 龍蝦三明治雖是招牌，但如果追求大塊龍蝦肉的朋友可能會小失望，建議把它當作點綴性質的酥脆甜點來吃。
💡 給想去的你的建議：
如果你是不在乎環境、只想吃鮮甜活蟹與道地熱炒的朋友，阿嬌萬里蟹絕對是首選！但建議假日一定要在早上 10 點開門前抵達，或者選在下午 3、4 點這種尷尬時段，才能避開動輒一小時以上的排隊人潮喔！
來到萬里，不一定要進大餐廳，這間鐵皮屋裡的鮮甜，才是最接地氣的北海岸美食記憶～
阿嬌萬里蟹｜店家資訊
- 地址: 207新北市萬里區獅頭路15之13號
- 訂位電話：0910953662
- 營業時間: 10:00–18:30（週一到週日）