來台中吃燒肉已經變成觀光客的必備行程了！粉妮也不遑多讓，這次特地搜遍各大的台中燒肉推薦，經過網友廣大的好評和高CP推薦，這次要來嚐鮮《Kodo和牛燒肉》！！聽說是在地老饕推爆的台中燒肉，Google評價更達4.8顆星🌟 廢話不多說，就讓粉妮來介紹，台中燒肉必吃–《Kodo和牛燒肉》吧～
《Kodo和牛燒肉》｜環境氛圍
台中公益路燒肉遍佈滿街，《Kodo和牛燒肉》也在這條路上，而且還大名鼎鼎的開在茶六的旁邊😆 但是以Kodo和牛燒肉的品質，雖然店面小但絕對夠格開在茶六燒肉旁～
《Kodo和牛燒肉》整體的用餐環境很舒適，桌與桌之間距離很大，排氣管路的設置不會讓人感到礙眼彆扭。
《Kodo和牛燒肉》｜餐點內容
💰和牛 A 套餐 雙人$3199+10%
雞湯
雞湯應該已經成為台中吃燒肉前的標配了，一上桌服務生就送上免費的雞湯，暖暖胃以大開殺界😙
前菜
kodo黃金泡菜\古早味香腸\季節海鮮冷拌
點完菜馬上就送上三道前菜～🐙章魚的海鮮冷拌最特別！和旁邊的黃金泡菜一起吃，超級開胃的～
沙拉
鮮脆時蔬野菜沙拉（特選黃金胡麻）
沙拉有三種醬料可以選擇，分別為特選黃金胡麻、典藏黑凱薩、健康白優格。
我們選了特選黃金胡麻，莎拉的份量不小喔！上頭的酥炸地瓜球要趁熱吃～很好吃！
醬料
燒肉醬＋山葵；細切洋蔥
炸物
酥炸招牌冰鮮雞肉
炸雞看起來很像唐揚雞，外皮好酥脆～咬下去不得了！超燙超嫩超juicy的耶👍🏻
想要重口味的，也可以沾取Kodo和牛燒肉特製的燒肉醬＋山葵，或洋蔥一起配著吃！
肉品
Kodo和牛燒肉，可以全程專人代烤喔～如果怕尷尬的話也可以自己烤自己玩
但專人代烤超級專業又方便，還可以好好拍照～
牛肉的部分會盤裝一次送上桌，裡面有日本冷藏霜降和牛/日本冷藏雪花和牛/每日冷藏和牛特選 /CAB美國冷藏無骨牛小排。
豬雞部分則會用另一個盤子承裝，內有西班牙伊比利梅花/十四日熟成冷藏 台灣豚/椒鹽無骨肩頸雞肉，會從牛肉的部分先烤，接下來才會是雞豬的肉品。
肉品都可以依造自己的喜好，沾取不同的佐醬喔！有燒肉醬＋山葵、細切洋蔥、旁邊還有胡椒鹽讓你撒～
CAB美國冷藏無骨牛小排
這個是美國安格斯無骨牛小排，有著完美口感與細小筋絡，加上勻稱的大理石油花紋，肉質鮮甜又軟嫩～
厚切不怕嚼不爛，超級Q嫩多汁，入口即化！
看看這美麗的烙面，鐵盤的火候控制剛剛好，肉品一放上去就能瞬間燒出烙痕鎖住肉汁。
烤爐的排煙能力非常強，煙條與小油滴幾乎不會外溢出來，吃完身上沒有很重的油煙味～
日本冷藏霜降和牛
微薄的霜降和牛，有豐富的層次感，口感不僅柔軟細緻，還能感受到肉汁的濃郁和脂肪的油花感。
每日冷藏和牛特選—牛肋條
撲鼻的油脂香味，一口下去厚切的肉質軟嫩油質滿滿～可以搭配洋蔥一起吃，更為清爽喔！
西班牙伊比利梅花豚/十四日熟成冷藏 台灣豚
由於和牛的部分實在太好吃了！豬肉的部分就略顯遜色～
也不是Kodo的豬肉不好吃，硬要比就是跟和牛相較之下會有落差感，但還是很優秀喔～
椒鹽無骨肩頸雞肉
最特別的就是這雞的肩頸肉，很脆彈～又有嚼勁，肩緊肉沒有五十肩😆😆😆，所以也不會硬邦邦的XD
醋飲
水果醋
中場休息來點酸的，調整一下味覺，才不會太油太膩～水果醋可以一直續喔！
主食
和牛咖哩陶鍋飯
光是外表就超級吸睛，熱騰騰的陶鍋讓咖哩飯吱吱作響，上頭吹彈可破的雲朵蛋，超級可愛的！根本捨不得吃～店員先是給我們拍照，拍完再幫我們伴均勻分成兩碗送上桌～咖哩飯微辛辣口感，伴著牛絞肉和蛋黃的組合挺濕潤的！這個飯如果吃完會太飽！
飲品
左邊是純鮮奶奶茶，右邊是白葡萄乳酸氣泡，兩料都很阿莎力，超級大杯！
甜點
左邊為抹茶雪花冰，右邊為黑糖雪花冰。
比起吃剉冰，粉妮更愛吃雪花冰～綿綿秘密的口感更讚！超喜歡黑糖口味的雪花冰～
《Kodo和牛燒肉》｜菜單
《Kodo和牛燒肉》官網菜單於此。
