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《傾刻間綠豆沙牛奶專門店》,士林街角新開了一間童趣古早味手搖飲料店~綠豆沙牛奶、芋頭沙牛奶都是費時手工熬煮成泥;連紅茶也是用炒糖的手法,讓紅茶展現出經典古早色深味香的滋味;連抹茶粉也是使用上等的靜岡抹茶,老闆堅持使用天然食材,讓民眾喝得安心又放心!
內容目錄
傾刻間綠豆沙牛奶專門店|環境氛圍
《傾刻間綠豆沙牛奶專門店》店內店外以復古電玩的元素打造,從外觀、招牌、燈箱到擺設品都有經典電玩的場景,太可愛啦~
傾刻間綠豆沙牛奶專門店|飲品內容
綠豆沙牛奶 $60
綠豆經由四小時熬煮成泥,加上牛奶打在一起,口感實在細緻綿密😌
芋頭沙牛奶 $65
芋頭也是用一樣的手法,熬煮四小時成泥,再由果汁機與鮮乳完美融合,超香的芋頭味每一口的香醇濃厚~
長大厚奶茶 $45
雖然是紅茶+鮮奶,紅茶是自己熬煮搭配炒糖絕招,這樣喝起來才會有古早味紅茶的滋味~甜而不膩😉
炒糖大概要炒十分鐘左右,不能太短味道出不來,也不能炒太久會焦掉,火候和時間掌控的剛剛好,味道才能恰到好處!
酪酪紅茶 $45
炒糖紅茶+頃刻奶蓋
上面的奶蓋,不是用奶蓋粉泡的喔!是用奶酪和動物性鮮奶油下去調製而成,口感上更綿密~
黑糖珍珠大奶怪 $60
手炒黑糖珍珠+鮮奶
手炒的黑糖珍珠,非常Q彈!珍珠本身就有甜,怕太甜可以點無糖喔~
抹茶旅人 $60
《頃刻間》使用靜岡的抹茶粉,有使用過靜岡抹茶粉的人都知道,要把粉打散比較不容易,老闆除了加熱水先把抹茶粉稍微打散後,再用專業的抹茶刷把粉融化的更均勻,在攪拌得同時也會出泡帶出抹茶的香氣,由於靜岡抹茶本身是不含糖的茶粉,所以點無糖或三分糖的朋友,會喝到一點苦味喔~
傾刻間綠豆沙牛奶專門店|菜單
傾刻間綠豆沙牛奶專門店|店家資訊
- 店家連結|Facebook、Instagram
- 地址: 台北市士林區小北街1號
- 捷運:士林站2號出口,450公尺步行5分鐘
- 訂位電話: 02-2881-8619
- 營業時間: 16:00~23:00(週五~日)/12:00~22:30(週一二)/週二三休息